So Sánh Bếp Từ Và Bếp Hồng Ngoại Nên Chọn Loại Bếp Nào?

Bếp từ và bếp hồng ngoại là hai loại bếp điện phổ biến trong các gia đình hiện đại ngày nay, mỗi loại đều có ưu điểm và hạn chế riêng về hiệu suất, độ an toàn, khả năng sử dụng nồi, chi phí và độ bền. Việc lựa chọn giữa bếp từ hay bếp hồng ngoại khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn không biết loại nào phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng thực tế. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định tối ưu cho không gian bếp của mình.

Bếp từ là gì?

Bếp từ (tên tiếng Anh: Induction Cooker hoặc Induction Hob) là một thiết bị nấu ăn sử dụng công nghệ cảm ứng điện từ để làm nóng trực tiếp đáy nồi. Khác với bếp gas hoặc bếp điện truyền thống, bếp từ không tạo ra ngọn lửa hay làm nóng mặt bếp, mà sinh nhiệt trực tiếp ở đáy nồi, giúp nấu ăn nhanh, an toàn và tiết kiệm điện năng.

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại (tiếng Anh: Infrared Cooker) là một loại bếp điện sử dụng nhiệt lượng tỏa ra từ bóng đèn halogen hoặc dây mayso để làm nóng mặt kính, từ đó truyền nhiệt lên đáy nồi và nấu chín thức ăn. Khi hoạt động, mặt bếp phát ra ánh sáng đỏ rực đặc trưng, đây chính là lý do nó được gọi là “hồng ngoại”. Khác với cấu tạo bếp từ thì cần bắt buộc sử dụng nồi có đáy từ, thì bếp hồng ngoại không kén nồi và bạn có thể sử dụng hầu hết các loại nồi như inox, nhôm, sứ, thủy tinh, đất nung,…

Xem thêm: Tổng Hợp Những Cách Nhập Sỉ Labubu Chất Lượng, Giá Tốt Nhất

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

Trong xu hướng hiện đại hóa gian bếp, bếp từ và bếp hồng ngoại là hai lựa chọn phổ biến thay thế cho bếp gas truyền thống. Mỗi loại bếp đều có ưu, nhược điểm riêng. Sau đây chúng tôi sẽ so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại một cách trực quan nhất để giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt và dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp.

• Nguyên lý hoạt động: Bếp từ và bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động hoàn toàn khác nhau. Bếp từ sử dụng công nghệ cảm ứng điện từ (induction), tức là tạo ra từ trường trong cuộn dây đồng bên dưới mặt kính. Khi có nồi kim loại nhiễm từ đặt lên, từ trường sẽ làm nóng trực tiếp đáy nồi, giúp đun nấu nhanh chóng mà không làm nóng mặt bếp. Ngược lại, bếp hồng ngoại hoạt động bằng cách sử dụng các dây điện trở (thường là sợi carbon hoặc vonfram) để tạo ra nhiệt và phát tia hồng ngoại. Nhiệt này truyền qua mặt kính và làm nóng đáy nồi theo cách tương tự như bếp gas, nên mặt bếp nóng lên rõ rệt.
• Khả năng làm nóng và hiệu suất nấu: Bếp từ có hiệu suất nấu rất cao, dao động từ 90–95%, nhờ vào khả năng truyền nhiệt trực tiếp đến đáy nồi mà không bị thất thoát ra môi trường. Điều này giúp bếp từ đun sôi nước và nấu ăn nhanh hơn đáng kể so với bếp gas hay bếp hồng ngoại. Trong khi đó, bếp hồng ngoại có hiệu suất thấp hơn, chỉ khoảng 60–70%, vì một phần nhiệt năng bị tỏa ra môi trường xung quanh. Điều này khiến thời gian nấu lâu hơn và tiêu tốn nhiều điện năng hơn nếu sử dụng thường xuyên.
• Tiện ích sử dụng: Về mặt tiện ích, bếp từ yêu cầu sử dụng các loại nồi có đáy nhiễm từ như inox 430, nồi gang… Nếu dùng sai loại nồi, bếp sẽ không hoạt động. Tuy nhiên, điểm mạnh của bếp từ là mặt kính luôn mát trong quá trình nấu, giúp an toàn khi chạm vào và dễ lau chùi. Ngược lại, bếp hồng ngoại có lợi thế lớn về sự linh hoạt, bởi có thể sử dụng hầu hết mọi loại nồi, kể cả nồi đất, thủy tinh hoặc nhôm. Ngoài ra, bạn còn có thể tận dụng bếp hồng ngoại để nướng thực phẩm trực tiếp trên mặt kính – một tính năng mà bếp từ không có.
• Độ an toàn: Xét về độ an toàn, bếp từ được đánh giá cao hơn nhờ vào khả năng tự động ngắt khi không có nồi, mặt kính không nóng và không phát lửa hay khí đốt. Điều này rất phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi. Trong khi đó, bếp hồng ngoại có mặt kính rất nóng khi hoạt động, dễ gây bỏng nếu không cẩn thận. Ngoài ra, vì luôn phát nhiệt khi bật, nên bếp hồng ngoại tiềm ẩn nguy cơ gây cháy nếu quên tắt hoặc có vật dễ cháy đặt lên mặt bếp.
• Độ bền và bảo trì: Về độ bền, cả hai loại bếp đều có tuổi thọ tốt nếu được sử dụng và bảo dưỡng đúng cách. Tuy nhiên, bếp từ thường có cấu tạo điện tử phức tạp hơn, đòi hỏi bảo trì chuyên sâu nếu gặp sự cố. Trong khi đó, bếp hồng ngoại có cấu trúc đơn giản hơn, ít linh kiện điện tử, dễ sửa chữa. Tuy nhiên, mặt kính của bếp hồng ngoại dễ bị nứt nếu gặp nước lạnh đột ngột hoặc bị va đập trong lúc đang nóng, do nhiệt độ làm việc rất cao.
• Thiết kế và tính thẩm mỹ: Cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều có thiết kế hiện đại với mặt kính chịu nhiệt, bề mặt phẳng, dễ lau chùi và phù hợp với các không gian bếp sang trọng. Bếp từ thường đi kèm bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, nhạy và trực quan, tạo cảm giác công nghệ cao. Trong khi đó, bếp hồng ngoại thường phát ánh sáng đỏ rực khi hoạt động, có thể gây chói mắt hoặc nóng không gian bếp nếu dùng lâu. Tuy vậy, một số người lại thấy ánh sáng này giúp dễ nhận biết bếp đang hoạt động.
• Chi phí đầu tư và sử dụng: Chi phí đầu tư cho bếp từ thường cao hơn, đặc biệt là các dòng bếp đôi, bếp âm hoặc thương hiệu nổi tiếng, dao động từ 1 triệu đến trên 15 triệu đồng. Đồng thời, người dùng còn phải đầu tư thêm bộ nồi chuyên dụng. Tuy nhiên, do hiệu suất cao và tiết kiệm điện, chi phí sử dụng lâu dài lại hợp lý. Trong khi đó, bếp hồng ngoại có giá thành rẻ hơn, chỉ từ vài trăm nghìn đến khoảng 5 triệu đồng. Đặc biệt, bạn không cần thay đổi bộ nồi hiện có, tiết kiệm chi phí ban đầu. Tuy nhiên, do thời gian nấu lâu và hiệu suất thấp hơn, hóa đơn điện có thể cao hơn nếu dùng thường xuyên.
• Đối tượng phù hợp: Bếp từ là lựa chọn lý tưởng cho các gia đình hiện đại, có nhu cầu nấu ăn thường xuyên, mong muốn tiết kiệm điện và ưu tiên độ an toàn. Những người quan tâm đến trải nghiệm nấu ăn nhanh chóng, tiện nghi và sạch sẽ cũng sẽ thích bếp từ. Trong khi đó, bếp hồng ngoại phù hợp với người dùng có ngân sách hạn chế, ít nấu ăn hàng ngày hoặc muốn sử dụng nồi nấu sẵn có mà không phải thay thế. Ngoài ra, những ai thích nướng thực phẩm trực tiếp trên mặt bếp cũng sẽ ưa chuộng loại bếp này.

Xem thêm: Youtube Trả Tiền Như Thế Nào? Các Hình Thức Trả Tiền Của Youtube

Nên dùng bếp từ hay hồng ngoại?

Dưới dây là những trường hợp bạn nên lựa chọn bếp hồng ngoại và bếp từ, tùy theo nhu cầu sử dụng, chi tiết:

Khi nào nên sử dụng bếp từ?

Bếp từ là lựa chọn lý tưởng cho những ai có nhu cầu nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm điện và yêu cầu an toàn cao. Dưới đây là những trường hợp bạn nên chọn bếp từ:

• Nấu ăn thường xuyên: Nếu bạn là người thường xuyên vào bếp để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình, bếp từ sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và năng lượng, nhờ vào khả năng nấu nhanh và hiệu suất cao.
• Ưu tiên tiết kiệm điện: Bếp từ có hiệu suất lên đến 90–95%, giúp tiết kiệm điện năng hơn so với các loại bếp khác, đặc biệt khi nấu các món yêu cầu thời gian nấu lâu như ninh, hầm.
• An toàn cho gia đình có trẻ nhỏ: Vì mặt bếp không nóng, bạn không lo ngại vấn đề bỏng khi vô tình chạm vào. Ngoài ra, bếp từ có tính năng tự ngắt khi không có nồi, giúp đảm bảo an toàn tuyệt đối.
• Sử dụng bếp trong môi trường hiện đại: Nếu bạn yêu thích công nghệ và các tính năng thông minh như hẹn giờ, khóa trẻ em, bếp từ là sự lựa chọn phù hợp, mang lại sự tiện nghi và hiện đại cho không gian bếp.

Khi nào nên sử dụng bếp hồng ngoại?

Bếp hồng ngoại là sự lựa chọn phù hợp trong những trường hợp sau:

• Ngân sách hạn chế: Nếu bạn không muốn chi tiêu quá nhiều cho việc mua bếp và nồi, bếp hồng ngoại là lựa chọn tiết kiệm. Bạn có thể sử dụng hầu hết các loại nồi hiện có mà không cần phải đầu tư thêm bộ nồi chuyên dụng như bếp từ.
• Cần sự linh hoạt trong việc sử dụng nồi: Nếu bạn có bộ nồi đa dạng từ nồi đất, nồi thủy tinh đến nồi nhôm, bếp hồng ngoại sẽ phù hợp vì nó không yêu cầu nồi phải có đáy nhiễm từ như bếp từ.
• Thỉnh thoảng nấu ăn hoặc nướng thực phẩm: Nếu bạn chỉ sử dụng bếp để nấu những món ăn đơn giản hoặc cần tính năng nướng thực phẩm, bếp hồng ngoại sẽ đáp ứng tốt nhu cầu này mà không tốn quá nhiều chi phí.
• Muốn có bếp với chi phí đầu tư ban đầu thấp: Nếu bạn muốn một bếp có chi phí mua thấp, dễ dàng thay thế và bảo trì, bếp hồng ngoại là lựa chọn hợp lý hơn so với bếp từ.

Xem thêm: Danh Sách Top Máy Hút Mùi Hafele Được Ưa Chuộng Hiện Nay

Đơn vị cung cấp bếp nhập khẩu Hafele chính hãng

Bạn đang tìm kiếm một thiết bị nhà bếp đẳng cấp, phụ kiện Hafele bền bỉ và sang trọng? Hãy đến với Hoàng Duy Phát Home đối tác phân phối bếp nhập khẩu Hafele chính hãng tại Việt Nam, cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm nấu nướng hiện đại và tiện nghi bậc nhất. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp cao cấp như bản lề tủ bếp Hafele, Hoàng Duy Phát Home tự hào là địa chỉ uy tín, chuyên nghiệp, cung cấp các dòng bếp từ Hafele, bếp điện Hafele mới nhất với đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc, hóa đơn VAT và chính sách bảo hành chính hãng từ nhà sản xuất.

Tại Hoàng Duy Phát Home, khách hàng không chỉ được tiếp cận với giá thành cạnh tranh, mà còn được hỗ trợ tư vấn chuyên sâu, thiết kế giải pháp bếp toàn diện, và dịch vụ lắp đặt tận nơi nhanh chóng. Mỗi sản phẩm Hafele đều là sự kết hợp tinh tế giữa công nghệ tiên tiến, thiết kế sang trọng và độ bền vượt thời gian nâng tầm không gian sống hiện đại cho mọi gia đình Việt.

Thông tin liên hệ:

• Website: https://phukienhafele.com.vn/
• Hotline: 0909.973.175 – 0909.993.854
• Địa chỉ: 77 Đường số 1, Khu dân cư CityLand, Phường 7, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh

Qua bài viết so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại một cách chi tiết, có thể thấy rằng mỗi loại đều sở hữu những ưu điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng và điều kiện kinh tế khác nhau. Nếu bạn ưu tiên tốc độ nấu nhanh, an toàn và tiết kiệm điện thì bếp từ là lựa chọn tối ưu. Ngược lại, nếu bạn cần sự linh hoạt về nồi nấu và mức giá dễ tiếp cận hơn, bếp hồng ngoại sẽ là lựa chọn hợp lý. Hy vọng những thông tin trong bài viết của Du Lịch Nam Định đã giúp bạn hiểu rõ hơn và dễ dàng đưa ra quyết định nên chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại để phù hợp nhất với không gian bếp và nhu cầu sử dụng của gia đình.

Xem thêm: Các Vị Trí Cần Lắp Camera Trong Nhà Đảm Bảo An Toàn Nhất Cho Gia Đình